Любисток аптечный

Сильный специфически резкий запах ощущается даже если только приближаешься или проходишь мимо этого растения. Его охотно разводят в селениях у домов в палисадниках, на огородах, особенно популярно оно на Украине и на Северном Кавказе, в Краснодарском крае, хотя может культивироваться и в более северных районах – на Урале и в средней полосе СССР.

Растение широко распространено в культуре в странах Западной Европы и в Северной Америке. В южных районах, где возделывается, часто дичает и встречается на сорных местах и в садах.

Любисток аптечный – Levisticum officinale Koch. из семейства сельдерейных или зонтичных (Apiaceae, Umbelliferae) – крупное многолетнее травянистое растение с толстым коричневатым мясистым корневищем с длинными корнями и прямым бороздчатым полым стеблем до 1,5–2 м высоты, ветвистым в верхней части. Листья темно-зеленые, блестящие, крупные, дважды-, триждыперисторассеченные, в очертании широкотреугольные, нижние – на длинных черешках, стеблевые – более мелкие и на коротких черешках. Цветки светло-желтые, собраны в верхушечные сложные зонтики на концах ветвей и стебля. Плоды – эллиптические, сжатые со спинки, распадаются на два полуплодика, при созревании желто-бурые. Цветет в июне – июле, плодоносит в августе.

Любисток содержит эфирное масло во всех частях, но в разных количествах: больше всего его в зрелых плодах – 0,8–1,1 %, в сухих корнях и корневище – 0,6–1 %, а в свежесобранной траве – 0,1–0,2 %. В состав его входят терпенеол, цинеол, карвакрол и другие терпеноиды. В корнях найдены также бергаптен, смолистые вещества, крахмал и сахара, ангеликовая кислота.

Издавна все части любистока как в свежем, так и в сушеном виде использовались как пряность в виде приправы к блюдам, а плоды – при засолке овощей, при выпечке хлеба и при проготовлении сыров. В народной медицине корни любистока находят применение во многих странах, а в Финляндии, ГДР, ФРГ, Нидерландах и Швейцарии включены в фармакопеи. Используются они в тибетской медицине и гомеопатии. Употребляются главным образом как мочегонное и желудочное средство. Изучение фармакологического действия показало, что корни любистока оказывают мочегонное действие, возбуждают аппетит и снижают желудочные колики.

Экстракт из корня любистока вместе с другими экстрактами из растений и эфирными маслами входит в состав препарата «Фитолизин», выпускаемого в Польше.








ФитоТерапевт: лекарственные растения, лечебные травы, фитотерапия...